予定していた白浜。
ウチ事情で中止しました。
なもんで、今月はお魚さんと遊んでおります。
南蛮漬け=鳥肉さん なのですが
それじゃぁ、普通じゃん！
と、へそ曲がりの私の考えた
アコウを使った南蛮漬け。
悪くはないです。
こんな高級魚でもったいないような気もしますが・・・
美味しければ、これもありです。
越前産のわたくしの釣ったアマダイ。
贅沢にブツ切りにして
旬のあさりやら、とりどりの野菜と一緒に。
湯気の上がってる間にポン酢で。
アマダイは蒸す前に
皮に切り目を入れて焼いてます。
この方が美味しそうやし。
ちなみに、付け合せの銀杏も越前産。
隠れ家のお散歩で拾ったのんです。
ウチの船長、多趣味でごじゃいます。
まぁ、一番と言えば釣りでしょうが・・・
自転車で遊んだり、
欄（主にカトレア）を咲かせたり。
人は見かけによらんもの。。。とは
ウチの船長です。
