今の時期は、釣りに行くチャンスに
恵まれなくて・・家でゴソゴソしています。
冷凍庫に先月釣ったチャリコが１匹。
これを美味しく食べようと、ハーブを
使ったソースを作りました。
こんがり焼いた身と相性ピッタリ。
このソースは、白身魚の他、
イカ、エビなどにお勧めですよ。
材料
チャリコ、タイム、パセリ、タマネギ、卵黄、
バター、レモン汁、ワインビネガー、塩、
黒コショウ、付け合わせなど。
「釣った魚だ、こんなにうまい！！」
の特集に、人魚家のお料理が掲載
されています。
イシモチのピリカラソースと
タチウオの磯辺揚げの２点。
他にも、お知り合いの
葛城さん、長栄さん、本下さんの
アイデアいっぱいのお料理も掲載。
いつもお魚が、ちょっとの工夫で
大変身！！してますよ。
皆さん、チャレンジしませんか。
一度、お試しくださいね♪
人魚のお散歩コースの余呉湖で
今回は、ハタハタさんファミリーと
ワカサギ釣りに挑戦！
２月も末となれば雪も無く
今日は風も無く釣り日和。
開門前の５時前から並ぶ人が
あると言うのに、人魚組は二日酔いの
船長同伴でお昼到着。
目標５０匹！！と竿を持つ手に
力が入ります。
淋しく上がってきたのを見て
ワッ！！ちっちゃ！！
こんなん、どこ食べるの？とか
何十匹釣っても、充分食べれない！
とか。
２時間釣って５２匹。
１匹は二日酔いの船長が釣り
ハヤト君が１匹。
後の５０匹ははたちゃんと人魚V（＾0＾）
入場料 ３００円。
釣る人は＋１０００円で
竿は 一人２本まで。
赤ムシ １パックで３００円。
少し雪の残った隠れ家へ移動。
春はもうすぐそこまで。。。
どうと言う味はないのですが
あつあつのワカサギにお箸が進みます。
飲めない人魚が、ワインを片手に
パクリパクリとほうばって
「どって事ないのに・・・癖になりそう」
来年は、朝から気合いを入れて
３桁目標！！
