釣り日記。
やっぱ、ちっちゃいわ。
２０pが最高では、 ちょっと納得いきません。。
今年初めてのためし釣り。
昨日のキスの敵討ちやないけど
やっぱ、船長の冷蔵庫は♪
端っこのガシラも大阪では
立派なサイズなんやけど
デカイアコウの下では貧弱ですね。
梅雨入りはしたらしいけど・・浮かべた。
初めての３日連続。
ゴンゴン引き込むのを
我慢して我慢してぶ厚いヒラメＧＥＴ！
３日間でぎょうさんの高級魚確保。
いろんな料理を楽しめそう♪
アコウとヒラメの頭を煮ました。
デカイのんは骨も硬いし・・・
隠れ家用の小出刃では頭を落とすだけで
か細い人魚にはもう大変やった。
身がぎょうさんついてるし、もったいないし、
ホジホジせせるようにアラ煮。
残念な事に、アルコールはあきませんが、
ちょっと濃いめの味付けは白い御飯もススム君です。
天ぷらとひと言で片づけるにはヒラメに失礼かな？
贅沢にブツ切りにした。
天ぷら衣は身のほうだけにつけてます。
皮をパリパリに揚げる為、皮は衣なし。
下のソースは辛子マヨ。
ちょっとすっぱ目にしてます。
ホクホクが美味しかったです♪
お魚、大好きです。
毎日でも平気です。
で・・・ランチにヒラメを挟んでかぶりつき〜 (^-^;
天然ヒラメを挟むやなんて
どこか（どこや？）の
深海魚を挟んだのんとは大違いの味。
