最近ではなかなか手に入らない天然もの。
貴重なヒジキだし・・・ちょっと手間をかけました。
水でもどして少し茹でてます。
一緒に使った材料は、
細かく刻んだヒジキとタケノコとニンジンと
グリンピースと水切りした木綿豆腐。
塩と胡椒で下味をつけてお団子状態。
３日〜４日ぐらいは保存できるのですが
作った日はアツアツのうちに
辛子醤油でそのまま食べます。
次の日からは菜っ葉などと煮付けにしたり
あんかけで食べたり。
フワフワのフッカフカ。
お試しください。
美味しいですよ。
ちょっと変わってるでしょ。
こんなカレー、誰も考えないと思う o(^o^)o
人魚の特製ですから〜。
味は・・・・それぞれの好みですね。
あたしはペロリと食べちゃいましたが。
アコウの切り身に片栗粉をまぶして
表をカリカリ状態にしてます。
で・・・いろんな野菜と甘酢の味に。
酢豚のアコウバージョンですね。
これは白いご飯にピッタシ。
お魚は何でもＯＫですが
コッチもお試しくださいね。
