ちょっと脂のノリの悪かったサワラ。
そのまま焼くのをためらいました。
で、得意のごまかし？工夫で
味噌煮でいただきました。
こうすれば、
脂のノリもさほど気にならず。。ですよ。
コッチの一切れは生姜味で。
濃いめの味付けがご飯にあいます。
何でもひと工夫が
釣れてくれた魚への感謝です。
シッポも粗末に捨てられない性格。
最後までトコトン食べ尽くしました。
脂のノリが悪いとは言っても
何処でとれたのか解らない魚より美味しいです。
それに・・・自分で釣ったのは
何と言っても安全ですから♪
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サワラの味噌煮。 ちょっと脂のノリの悪かったサワラ。 そのまま焼くのをためらいました。 で、得意のごまかし？工夫で 味噌煮でいただきました。 こうすれば、 脂のノリもさほど気にならず。。ですよ。 |
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サワラの生姜煮。 コッチの一切れは生姜味で。 濃いめの味付けがご飯にあいます。 何でもひと工夫が 釣れてくれた魚への感謝です。 |
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サワラのフライ。 シッポも粗末に捨てられない性格。 最後までトコトン食べ尽くしました。 脂のノリが悪いとは言っても 何処でとれたのか解らない魚より美味しいです。 それに・・・自分で釣ったのは 何と言っても安全ですから♪ |
